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豬屠宰設(shè)備采用機(jī)械傳動(dòng)，對(duì)宰殺物無(wú)污染。 運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長(zhǎng)。 能連續(xù)生產(chǎn)，效率高。操作簡(jiǎn)單，易損件少。豬屠宰設(shè)備使用鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)，改變了老式機(jī)械傳動(dòng)的繁瑣和液壓傳動(dòng)的笨重，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上更為簡(jiǎn)單、可靠，且易于維修。在使用過(guò)程中無(wú)噪音、運(yùn)行平穩(wěn)且安全方便，是肉類(lèi)工業(yè)機(jī)械中不可缺少的工藝屠宰設(shè)備。
非畜禽肉接觸豬屠宰設(shè)備表面應(yīng)由耐腐材質(zhì)制成，允許采用表面涂覆耐腐蝕的涂層，且涂層粘附牢固，應(yīng)具有良好的抗吸收，抗?jié)B透能力，具有耐久性和可潔性。
在屠宰加工中，用于與畜禽肉接觸的豬屠宰設(shè)備材料表面覆蓋層應(yīng)均符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的要求，不得用鉛，及其合金做產(chǎn)品接觸面，不得采用鎘鎳搪瓷 發(fā)泡塑料盒以酚醛為基礎(chǔ)的塑料作覆蓋面，不得采用玻璃纖維，石棉纖維，不得采用玻璃以及具有彩色涂料的制品，不采用銅及其合金制作產(chǎn)品做接觸表面或覆蓋層。
