屠宰設(shè)備主要用于豬、牛、羊、家禽屠宰，整套屠宰設(shè)備分為生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)、制造安裝、調(diào)試、維修及技術(shù)培訓(xùn)等一系列服務(wù)，并提供屠宰生產(chǎn)線的全套及配件。 

屠宰設(shè)備特點(diǎn)主要有： 

1、采用變頻調(diào)速和不銹鋼及尼龍材料制造，符合商檢和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 

2、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、故障率低、操作維修方便 屠宰設(shè)備地點(diǎn)要符合以下國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)： 

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)，水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件； 

（二）有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰 間以及屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具； 

（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員； 

（四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；

（五）有必要的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施； 

（六）有豬屠宰設(shè)備及生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施；

（七）有符合動(dòng)物防疫法規(guī)定的防疫條件。 

屠宰設(shè)備還要求用于對(duì)瀝血、預(yù)剝皮后的牛屠宰體完成換軌、扯皮、割牛頭、開(kāi)胸、取紅白內(nèi)臟、劈半、沖洗、檢驗(yàn)等操作工序。 

屠宰機(jī)械設(shè)備采用間歇式逐工位輸送，輸送與換管軌提升動(dòng)作由可調(diào)集成控制電路自動(dòng)控制，以滿足不同工藝要求。常與扯皮機(jī)、（翻斗）氣動(dòng)升降臺(tái)、內(nèi)臟同步衛(wèi)檢輸送機(jī)、開(kāi)胸鋸、往復(fù)劈半鋸等設(shè)備配合使用。是大中小型屠宰加工廠不可缺的。