隨著科技的發(fā)展，我國(guó)牛羊屠宰設(shè)備行業(yè)也開始加入PLC技術(shù)，在材質(zhì)上也突出了美觀的特點(diǎn)，這說(shuō)明我國(guó)即將迎來(lái)屠宰機(jī)械大發(fā)展時(shí)期。如今在高新科技的推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)企業(yè)依靠自主創(chuàng)新，逐漸打開了國(guó)際市場(chǎng)的大門，發(fā)展前景不可估量。但是以豬牛羊屠宰設(shè)備未來(lái)的發(fā)展來(lái)看，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家現(xiàn)狀并不能滿足食品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，落后的生產(chǎn)技術(shù)是其根本的原因，發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)施的技術(shù)壁壘越來(lái)越高，導(dǎo)致我國(guó)進(jìn)口的許多屠宰機(jī)械只能使用，難以進(jìn)行自主更新。因此大力加強(qiáng)信息化建設(shè)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和自動(dòng)化水平無(wú)疑是我國(guó)食品機(jī)械業(yè)目前考慮的舉措。信息化將是國(guó)內(nèi)屠宰設(shè)備制造業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，為我國(guó)發(fā)展高端裝備制造業(yè)提供技術(shù)支撐。同樣的，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械企業(yè)也應(yīng)該積極的從供給型向服務(wù)型轉(zhuǎn)變，根據(jù)客戶的實(shí)際需求情況，訂制專屬產(chǎn)品，提高服務(wù)水平，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

我國(guó)牛羊屠宰設(shè)備大都是在借鑒進(jìn)口設(shè)備的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，對(duì)與國(guó)外差距較大或空白產(chǎn)品，應(yīng)積極引進(jìn)技術(shù)，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。對(duì)有一定基礎(chǔ)但與國(guó)外同類產(chǎn)品有一定差距的產(chǎn)品采取學(xué)習(xí)借鑒的方式，加強(qiáng)相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)、核心技術(shù)的研究，鼓勵(lì)開發(fā)創(chuàng)新。

食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)在我國(guó)像雨后春筍般出現(xiàn)，得到了很好發(fā)展，并且開拓出了我國(guó)屠宰機(jī)械工業(yè)的新局面，可以說(shuō)國(guó)內(nèi)屠宰機(jī)械進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期。一方面，前些年禽流感疫情的大肆傳播，致使國(guó)家相關(guān)部門對(duì)活禽屠宰下了禁令，因此對(duì)家禽屠宰設(shè)備的需求開始不斷的上升。另一方面，勞動(dòng)力成本提高，迫使屠宰企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，引入大型屠宰設(shè)備流水線作業(yè)，不僅提高了生產(chǎn)效率，而且在標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式下更加保障了生產(chǎn)過(guò)程的安全和肉類品質(zhì)。